Hakklihamasinad
Hakklihamasinad 300–2500 W ja 1,7–2,5 kg/min: kompaktsed Bosch, Tefal ja Mesko vorstiotsakuga ning võimsad Caso FW 2000/2500, ETA ja Gorenje terasest ketastega.
Bosch MFWS430B hakklihamasin, 2,5 kg/min, 2 kiirust, must
Bosch MFWS607W hakklihamasin, valge
ETA 507590000 hakklihamasin, 2200 W, 2,3 kg/min, valge
Bosch SmartPower MFW2510W hakklihamasin, 350 W, vorstiotsak
Caso FW2000 hakklihamasin, 2 kiirust, küpsiseotsak, hõbedane
Gorenje MG1602W hakklihamasin, 1600 W, 1,9 kg/min, valge
Bosch MFWS450B lihamasin 1900W must
Caso FW 2500 hakklihamasin, 2500 W, 2,5 kg/min, roostevaba teras
Caso FW 2500 hakklihamasin, 2500 W, 2,5 kg/min, terasest kettad
Mesko MS 4809 hakklihamasin 350 W, 3 ketast ja vorstitoru
Mesko MS 4805 hakklihamasin, kibbe- ja vorstiotsak, valge
Kuidas valida hakklihamasinat
Elektriline hakklihamasin annab hakkliha, mille koostist ja rasvasust tead ise,. Valikul ära vaata ainult vatte — jõudlus, kettad ja tarvikud ütlevad rohkem.
- Jõudlus kg/min. See on ausam näitaja kui võimsus: 1,7 kg/min (Tefal NE1088) katab perele kotletid, 2,3–2,5 kg/min (ETA, Caso FW, Bosch MFWS430B) sobib hoidiste ja vorstitegemise jaoks, kus liha käib läbi kilode kaupa.
- Võimsus. Pakendi 2000–2500 W on lukustusvõimsus ehk hetkeline tipp, mille masin saavutab kõva tüki peal; tavatöös kulub 300–500 W. Kompaktne 300–350 W masin saab pehmema lihaga hakkama, kõõlusterohke liha ja suur kogus vajavad tugevamat mootorit.
- Kettad. Kolm ketast (umbes 3, 5 ja 8 mm) katavad pasteedist jämeda hakklihani. Roostevabast terasest kettad (Caso FW 2500) ei roosteta.
- Tarvikud. Vorstiotsak ja kibbe-otsak on enamikul kaasas (Mesko MS 4805, Bosch SmartPower MFW2510W), tagasikäik vabastab kinni jäänud kõõluse.
- Puhastus. Vaata, et tigu ja kettad tuleksid ühe liigutusega lahti; metallosi pese käsitsi ja kuivata kohe.
Hakklihamasinad meie valikus
Valik on kompaktne, kuid katab mõlemad otsad: kompaktsed 300–350 W masinad — Adler AD 4808, Mesko MS 4805 kibbe- ja vorstiotsakuga, Mesko MS 4809 kolme kettaga, Bosch SmartPower MFW2510W ja roostevabast terasest Tefal NE1088 (1,7 kg/min) — sobivad igapäevaseks hakklihaks. Võimsad mudelid hoidiste ja vorstide jaoks on Gorenje MG1602W 1600 W, ETA 2200 W (2,3 kg/min), Caso FW 2000 ja FW 2500 (2,5 kg/min, teraskettad) ning Bosch MFWS430B kahe kiirusega ja MFWS607W.
Brändid
Bosch on valiku tasakaalukaim: SmartPower kompaktseks tööks ja MFWS-seeria 2,5 kg/min jõudlusega. Caso FW 2000 ja FW 2500 on kõige võimsamad masinad valikus, terasest ketaste ja metallkorpusega. ETA ja Gorenje pakuvad suurt jõudlust mõistliku hinnaga, Tefal on kompaktne ja terasest. Mesko ja Adler on soodsaim ots — täiskomplekt otsakuid alla poolesaja euro.
Seotud tooted
Suuremaks ettevalmistustööks vaata köögikombaine, sinki ja juustu viilutavad viilutajad; valmis hakkliha säilitavad vaakumpakendajad. Kogu ettevalmistustehnika on rubriigis toidu valmistamine, laiem valik köögitehnika osakonnas.
Korduma kippuvad küsimused
Kas masin jahvatab külmutatud liha? Ei — liha peab olema sulanud, kuid külmkapikülm.
Miks jääb liha kinni? Kõõlused ja nahk keerduvad ümber teo. Lõika need enne ära, tükelda liha 2–3 cm kuubikuteks ja ära suru tõukuriga jõuga — tagasikäik vabastab ummistuse.
Mida tähendab 2000 W pakendil? See on hetkeline maksimum, mitte pidev tarbimine. Masinate võrdlemiseks vaata jõudlust kg/min.
Kas kettad võib nõudepesumasinasse panna? Pigem mitte — tavaterasest kettad ja nuga roostetavad. Pese käsitsi, kuivata ja määri tilga toiduõliga.