Mikserid

Kuidas valida mikserit

Käsimikser on pisike abiline, mis teeb vahukoore kahe minutiga, pannkoogitaina ühega ja sõtkub ka pärmitaina. Valik on lai — siin on, mille järgi õige leida.

• Võimsus. 300–450 W piisab vahukoorele, munavalgele ja kergele tainale. 500–900 W sõtkub pärmi- ja leivataina ilma mootorit pingutamata. Saumikseritel tähendab 1000–1200 W, et purustab ka jää ja pähklid.
• Kiirused ja turbo. 5 kiirust on tavaline ja piisav; 9–12 astet annab täpsema kontrolli. Turbonupp on hetkeline maksimum tükkide purustamiseks. Sujuv käivitus hoiab jahu kausis, mitte köögis.
• Otsakud. Kaks visplit ja kaks sõtkumiskonksu on standard. Vaata lisaks: saumikseri vars supile, hakkija sibulale ja pähklitele, mõõtekann, vahustusvispel. Roostevaba teras kestab kauem kui plast.
• Kaal ja käepide. 0,8–1,2 kg on mugav ka 10-minutilise sõtkumise juures; pehmendatud käepide ja hea tasakaal säästavad rannet.
• Kauss ja alus. Pöörleva kausiga komplektid vabastavad käed — mikser töötab ise ja sind on vaja ainult koostisosade lisamiseks.
• Pesemine. Ühe nupuga eemaldatavad otsakud, mis sobivad nõudepesumasinasse — säästab aega iga küpsetuskorra järel.

Mikserid meie valikus

Klassikalised käsimikserid Bosch CleverMixx (400–600 W, kuni 12 kiirust), Philips 5000 series, Tefal QuickMix ja Prep'Mix+, Gorenje, ETA Mano ning soodsad Adler ja Camry 300–500 W — visplid ja taignakonksud komplektis. Saumikserid Braun MultiQuick 5, 7 ja 9 (750–1200 W) ja Tefal Infinity Force Pro 5-in-1 purustavad, püreestavad ja vahustavad; komplektis hakkija, mõõtekann ja vispel. Suure võimsusega mikserid Adler ja Camry 900–1900 W turboga sobivad raskele tainale.

Brändid

Bosch CleverMixx on vaikne ja täpne, otsakud vahetuvad ühe nupuga. Braun MultiQuick on saumikserite etalon — ActiveBlade tehnoloogia ja PowerBell kelluke ei pritsi. Philips ja Tefal on kindlad valikud iga päev, Gorenje ja ETA pakuvad head hinna-kvaliteedi suhet, Adler ja Camry on odavaim viis kööki mikser saada.

Seotud tooted

Smuutide ja suppide jaoks vaata blendereid, suurte taignakoguste jaoks köögikombaine, täpseks retseptiks köögikaale. Kogu valik on osakonnas toidu valmistamine.

Korduma kippuvad küsimused

Käsimikser või saumikser? Käsimikser vahustab ja sõtkub (koogid, kreemid, tainas), saumikser purustab ja püreestab (supid, smuutid, beebitoit). Kui küpsetad, vali käsimikser; kui teed suppe ja kastmeid — saumikseri.

Kui palju võimsust pärmitainale? Vähemalt 450–500 W ja metallist sõtkumiskonksud. Nõrgem mikser kuumeneb ja lülitub kaitsega välja.

Kas mikser asendab köögikombaini? Väikeste koguste puhul jah. Kui sõtkud korraga üle 1 kg tainast või hakid regulaarselt, on kombain või pöörleva kausiga mikser mõistlikum.

Miks mikser vahustamisel pritsib? Kiirus on liiga suur alustamiseks. Alusta madalaimalt ja tõsta järk-järgult — sujuva käivitusega mudelid teevad seda ise.

Kas otsakuid saab juurde osta? Bosch, Braun ja Philips müüvad varuvispleid ja konkse eraldi; soodsatel mudelitel tasub komplekt hoolega alles hoida.