Köögikaalud

Kuidas valida köögikaalu

Köögikaal on odavaim viis muuta küpsetamine korratavaks: 250 g jahu on iga kord 250 g, mitte „umbes kaks klaasi“. Valikul loeb neli asja — täpsus, kandevõime, ekraan ja see, kui mugav on kaalu iga päev lauale võtta.

• Täpsus. 1 g samm on köögis standard ja sobib jahust pärmini. Kui mõõdad kohvi, vürtse või küpsetuspulbrit grammi murdosades, vaata 0,01 g täppiskaalu (Adler AD 3168) — selle kandevõime on aga vaid mõnisada grammi.
• Kandevõime. 5 kg katab tavalise küpsetamise ja kausiga kaalumise. 10 kg (Adler AD 3181) sobib hoidiste, suurte taignapartiide ja täis potiga kaalumise jaoks, 15 kg (Caso L 15) ka pakkide ja saagi kaalumiseks.
• Tara. Nullimisfunktsioon on kohustuslik: pane kauss peale, vajuta tara ja lisa koostisosad ükshaaval samasse nõusse. Vaata, et tara töötaks ka pärast lisamist mitu korda järjest.
• Ekraan. LCD on tavaline ja loetav päevavalguses, taustvalgusega LED (Caso KitchenDuo, Adler AD 3181) on nähtav ka hämaras köögis ja kui suur kauss ekraani osaliselt varjab. Kontrolli, et numbrid jääksid suure kausi alt välja.
• Kuju ja materjal. Lame klaasplaat (Caso Slim) mahub sahtlisse ja pühitakse hetkega puhtaks; kausiga kaal (Mesko MS 3164, ETA Mari) on mugav, kui kaalud sageli vedelikke ja teravilju. Roostevaba pind talub rasva ja happeid.
• Ühikud ja toide. g/kg kõrval ml-režiim vee ja piima jaoks ning lb/oz välismaiste retseptide jaoks. Enamik kaale töötab AAA või CR2032 patareidega — automaatne väljalülitus hoiab need kauem kestmas.

Köögikaalud meie valikus

Põhiosa valikust on 5 kg lamedad digitaalkaalud 1 g täpsusega: Adler AD 3138 ja AD 3183 (must, punane, vasevärvi), Caso Design, KitchenEcostyle ja Slim, Mesko MS 3152, ETA Popi, Lori ja Dori ning TEFAL Optiss ja Essential. Kausiga köögikaalud — Mesko MS 3164 ja ETA Mari — sobivad vedelike ja puistainete jaoks. Suurema kandevõimega mudelid on Adler AD 3181 (10 kg, LED-ekraan, valge või hall) ja Caso L 15 (15 kg). Täppiskaal Adler AD 3168 mõõdab 0,01 g sammuga, Caso KitchenDuo kombineerib LED-ekraani ja roostevaba pinna. Vasakul filtris vali kandevõime, täpsuse ja värvi järgi.

Brändid

Caso on Saksa bränd, mille kaalud paistavad silma disaini, klaas- ja teraspindade ning suurema kandevõimega — Design, Slim, KitchenDuo ja L 15. TEFAL Optiss ja Essential on lihtsad, töökindlad ja hea LCD-ekraaniga. ETA pakub Tšehhi brändina head hinna ja kvaliteedi suhet ning kausiga mudelit. Adler ja Mesko on soodsaim ots: 5–10 kg kaalud paarikümne euroga, valikus mitu värvi ja ainus 0,01 g täppiskaal.

Seotud tooted

Kaalu kõrvale kuuluvad mikserid ja blenderid taigna ja smuuti jaoks ning köögikombainid suuremaks tööks. Enda kaalumiseks vaata personaalkaale. Kogu ettevalmistustehnika on rubriigis toidu valmistamine ja laiem valik köögitehnika osakonnas.

Korduma kippuvad küsimused

Kas kaal mõõdab ka vedelikke? Jah, ml-režiimis — kaal arvutab mahu vee tiheduse järgi, seega vee ja piima puhul on tulemus täpne, õli ja mee puhul ligikaudne. Kaalu need grammides.

Miks näitab kaal eri kordadel eri numbrit? Enamasti on põhjus ebatasane pind või tühjenev patarei. Pane kaal kõvale tasasele lauale, mitte lauamati peale, ja vaheta patarei, kui ekraan hakkab tuhmuma.

5 või 10 kg? Igapäevaseks küpsetamiseks piisab 5 kg — kauss ja koostisosad mahuvad piiri sisse. 10 kg vali siis, kui kaalud täis potte, hoidiseid või suuri lihatükke.

Kas 1 g täpsus on piisav? Küpsetamiseks jah. 0,01 g täppiskaal on mõeldud kohvi doseerimiseks ja vürtsidele, mitte jahu kaalumiseks — selle maksimum on väike.

Kui kiiresti kaal kohale jõuab? Köögikaal on väikepakk: Omniva, DPD või Venipak pakiautomaati jõuab tellimus 1–2 tööpäevaga.