Kõrgtõste ja ühtlane pruunistus
Kõrgtõste tõstab röstitud viilu pesast kõrgemale, nii et ka väike saiatükk tuleb välja ilma sõrmi kuuma pessa pistmata. Tsentreeriv hoidik seab viilu keskele ja mõlemad pooled pruunistuvad ühtlasemalt. Seitsmest astmest valid sobiva krõbeduse, külmutatud sai röstitakse sulatusfunktsiooniga otse sügavkülmast ja jahtunud viilu saab uuesti soojendada.








