Induktsioon, mis reageerib kohe
Induktsioonplaat tekitab soojuse otse magnetilise põhjaga nõus, mitte ei soojenda kõigepealt plaadi pinda. Seepärast reageerib see seadete muutmisele peaaegu viivituseta ja vesi läheb keema kiiremini kui tavalisel keraamilisel plaadil. Pind ise soojeneb ainult potist kandunud soojusest, nii et ülevoolanud toit ei kõrbe nii kergesti kinni ja plaati on lihtsam puhtana hoida.












