Caso
Caso DryAged Master 63 – шкаф для выдержки мяса 63л
- Тип продуктаОтдельностоящий
- Мощность60 Вт
- Напряжение220-240 В
- Класс энергоэффективностиNot apply
- Ширина39.5 см
Описание
Оптимальный микроклимат для качественной выдержки
- Объём камеры 63 литра с активной системой циркуляции воздуха для равномерного распределения температуры
- Регулируемая влажность от 50 до 85% — ключевой параметр для правильного созревания мяса
- УФ-устойчивое изолирующее стекло с антибактериальной УФ-подсветкой для защиты продукции
- Сенсорное управление и встроенный дисплей для удобного контроля параметров
- В комплекте решётки и крючки для подвеса мяса, дверной замок для безопасности
Подходит для ресторанов, мясных лавок, гастрономических лавок и домашних энтузиастов, желающих овладеть искусством dry-ageing на профессиональном уровне.
Характеристики
| Производитель | Caso |
|---|---|
| Тип | Food-ageing cabinet with compressor technology |
| Тип продукта | Отдельностоящий |
| Мощность | 60 Вт |
| Напряжение | 220-240 В |
| Класс энергоэффективности | Not apply |
| Цвет товара | Нержавеющая сталь |
| Ширина | 39.5 см |
| Высота | 87.5 см |
| Глубина | 58.5 см |
| Вес | 41.4 кг |
| Вес нетто | 39.37 кг |
| Блокировка | Да |
| Вентилятор | Active fans for a very even temperature |
| Внутреннее освещение | Да |
| Встроенный экран | Да |
| Древесина | 1115.00 гр. |
| Количество бутылок | Not apply |
| Количество дверей | 1 |
| Количество температурных зон | 1 |
| Суммарная полезная емкость | 63 л |
| Температура | 2-14 °C |
| Температура (макс) | 14 °C |
| Тип охлаждения | Compressor technology |
| Тип управления | Сенсорное управление |
| Чёрные металлы | 90.00 гр. |
| Аксессуары в комплекте | Racks and hangers with meat hooks |
| Другие особенности | Для хранения, вызревания и подачи мяса; Влажность регулируется от 50 до 85 %; Стеклопакет с защитой от УФ; Антибактериальная УФ-лампа |
| EAN | 4038437006896 |
